Articoli

Per un Vinitaly che non ci sarà, viaggio tra i vitigni rari, di Maria Luisa Alberico

Per la prima volta nella sua storia la 54esima edizione di Vinitaly non si svolgerà e sarà aggiornata…

Il vino: un libro liquido, di Maria Luisa Alberico

Il vino, millenaria bevanda che completa ed esalta  i nostri pasti regalando a tutti i nostri â€¦

La cucina e il suo spazio di Elisabetta Cocito

Parliamo spesso, e talora in modo anche un po' pervasivo, del cibo, della sua importanza nello sviluppo culturale…

Monica Mercedes Costa,autrice del libro “Mario Soldati il primo gourmet nell'epoca dei media “ ed . Golem

,
Monica Costa non ha mai conosciuto di persona Mario Soldati per evidenti  ragioni  anagrafiche. Ma…

Il ventre e la mente dello chef Di Guido Barosio

,
Mestiere antichissimo – chi fu il primo a cucinare per qualcun altro per mestiere? Impossibile datarlo…