L’enogastronomia è oramai considerata un fatto culturale e l’evoluzione del fenomeno procede in una direzione positiva: il turista enogastronomico è alla ricerca non solo della conoscenza del prodotto ma anche del territorio di produzione, nel quale cerca un’esperienza di vita a contatto con identità e risorse. Per questo, è disposto a coprire distanze maggiori che […]
A cinquecento anni dalla morte, diverse città e istituzioni hanno reso omaggio al genio da Vinci. Per la storia delle idee, Charles Baudelaire, intorno al 1857, nei “Fiori del male”, “Spleen et Idéal”, lo esalta tra “I Fari”, “Les Phares”, “segnacolo di luce su mille cittadelle”, e che viene ad annegare “au borde de votre […]
Sono seduta nella sala d’aspetto della Dottoressa, per fortuna non c’è nessun altro e posso perdermi nei miei pensieri. Lo studio si trova in un palazzo del Centro, è elegante e incute un po’ di soggezione, come non ne provassi abbastanza; ogni volta che aspetto di entrare nel “tempio-dei-buoni-consigli-per-il-dimagrimento-perfetto”, provo a distrarmi guardando i decori […]
I contenuti della riforma degli articoli 56, 57 e 59 della Costituzione. Nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica del 12 ottobre 2019, n. 240, è stato pubblicato il testo della legge costituzionale che modifica gli articoli 56, 57 e 59 della Costituzione, riducendo il numero dei parlamentari. Pubblicazione ai soli fini conoscitivi, perché l’iter che precede […]
Il 6 aprile 2019, presso l’Auditorio del Collegio san Giuseppe di Torino si è svolto il convegno patrocinato dal Centro Pannnunzio e intitolato “il cibo all’alba del millennio” Poiché di cibo se ne parla e se ne vede anche troppo, sovente a sproposito, si è sentita la necessità di organizzare un incontro divulgativo in cui […]
Sono trascorsi oltre 70 anni dalla morte di Leone Ginzburg, ma il suo ricordo si è affievolito, nonostante l’importanza di tale figura nella lotta per il ripristino della vita democratica in Italia. Ginzburg nacque ad Odessa in Ucraina da famiglia di religione ebraica, giunse in Italia ancora bambino e frequentò le scuole elementari a Viareggio […]
Le Società complesse sono governate da sempre da leggi e fondate sull’osservanza di regole codificate. In questa breve nota vorrei parlare di quella che ho definito nel titolo “la regola del senza”, che, come andrò a spiegare, sembra governare o quanto meno influenzare profondamente i comportamenti sociali attuali. Mi riferisco all’universo delle diete, ai regimi […]
Sia consentito un intervento breve in ricordo di Maria Adelaide Raschini ( Broni 1925 – Genova 1999 ), a proposito della trattazione dell’ idea di “progresso”, sviluppata nel volume “Rosmini e l’idea di progresso” ( Genova 1986 ) e altre opere su Nietzsche e Mann. L’autrice riprende alcune linee della tematizzazione, quale l’assioma “Il negativo […]
Un confine è un limite di un qualcosa di concreto ma spesso anche di astratto (il confine della ragione). In entrambi i casi è un vocabolo obsoleto e superato. Sul fiume gli uomini hanno costruito ponti, realizzato gallerie sotto le montagne e scoperto nuovi orizzonti per la ragione. Quindi la gente dovrebbe essere propensa a […]
I principi dell’illuminismo si tradussero presto in conquiste per l’umanità ormai matura di vedere stravolti i suoi precedenti stili di vita. Lo storico Thomas Ashton inquadrò tra il 1760-80 la nascita della prima rivoluzione industriale in Inghilterra e la pose come esaurita negli anni Trenta del secolo successivo. La seconda fase della industrializzazione sarà poi […]