Il 6 aprile 2019, presso l’Auditorio del Collegio san Giuseppe di Torino si è svolto il convegno patrocinato dal Centro Pannnunzio e intitolato “il cibo all’alba del millennio” Poiché di cibo se ne parla e se ne vede anche troppo, sovente a sproposito, si è sentita la necessità di organizzare un incontro divulgativo in cui […]
Sono trascorsi oltre 70 anni dalla morte di Leone Ginzburg, ma il suo ricordo si è affievolito, nonostante l’importanza di tale figura nella lotta per il ripristino della vita democratica in Italia. Ginzburg nacque ad Odessa in Ucraina da famiglia di religione ebraica, giunse in Italia ancora bambino e frequentò le scuole elementari a Viareggio […]
Le Società complesse sono governate da sempre da leggi e fondate sull’osservanza di regole codificate. In questa breve nota vorrei parlare di quella che ho definito nel titolo “la regola del senza”, che, come andrò a spiegare, sembra governare o quanto meno influenzare profondamente i comportamenti sociali attuali. Mi riferisco all’universo delle diete, ai regimi […]
Sia consentito un intervento breve in ricordo di Maria Adelaide Raschini ( Broni 1925 – Genova 1999 ), a proposito della trattazione dell’ idea di “progresso”, sviluppata nel volume “Rosmini e l’idea di progresso” ( Genova 1986 ) e altre opere su Nietzsche e Mann. L’autrice riprende alcune linee della tematizzazione, quale l’assioma “Il negativo […]
Un confine è un limite di un qualcosa di concreto ma spesso anche di astratto (il confine della ragione). In entrambi i casi è un vocabolo obsoleto e superato. Sul fiume gli uomini hanno costruito ponti, realizzato gallerie sotto le montagne e scoperto nuovi orizzonti per la ragione. Quindi la gente dovrebbe essere propensa a […]
I principi dell’illuminismo si tradussero presto in conquiste per l’umanità ormai matura di vedere stravolti i suoi precedenti stili di vita. Lo storico Thomas Ashton inquadrò tra il 1760-80 la nascita della prima rivoluzione industriale in Inghilterra e la pose come esaurita negli anni Trenta del secolo successivo. La seconda fase della industrializzazione sarà poi […]
La parola dieta ha origine nel passato e significava tutt’altro di quello che gli si attribuisce oggi. Con la parola greca “diaita” e quella latina “diaeta” si intendeva uno stile di vita di tutti i giorni e di tutta la vita orientato all’attenzione e consapevolezza dell’alimentazione, dell’attività fisica (compresa la soddisfazione sessuale) e dei problemi […]
In ogni mensa lieta ed ospitale il vino è bevanda d’eccellenza che nella sua apparente semplicità manifesta una tale ricchezza di significati e una così fitta trama di aspetti materiali e simbolici da consentirne la definizione di “architettura” complessa. La metafora ne esplicita le molteplici implicazioni culturali, socioeconomiche, antropologiche e tecnico-scientifiche che nei secoli si […]
Il sovrappopolamento porterà all’igiene del Mondo? Quando frequentavo l’Università -ho lavorato tre anni presso il laboratorio di Farmacologia della Facoltà di Medicina- facevo parte di un gruppo che testava farmaci antidepressivi, per valutare gli effetti degli ansiolitici sul comportamento sociale, e mettemmo in piedi uno studio sul comportamento dei ratti in condizioni di cattività e […]
Il difficile momento che la società sta attraversando induce indubbiamente ad una seria riflessione sui nostri stili di vita e sui nostri consumi. La svolta etica e di spesa responsabile che è oggetto di molte campagne sociali in corso dimostra come sia in atto da parte di Istituzioni locali, nonché di Enti e Associazioni ambientalisti, […]