“Sorsi e Morsi”: quando il cibo diventa chiave di lettura della società
Il cibo non è solo nutrimento, piacere o tradizione. È linguaggio, simbolo, racconto sociale. È da questa consapevolezza che nasce Sorsi e Morsi, il format televisivo ideato da Mara Antonaccio, giornalista e divulgatrice scientifica, da anni impegnata nell’analisi dei fenomeni sociali e antropologici legati all’alimentazione.
In Sorsi e Morsi il cibo viene osservato e raccontato come uno dei principali vettori culturali attraverso cui leggere le trasformazioni della società contemporanea: identità, memoria, industria, costume, territorio. Un approccio che unisce divulgazione scientifica, giornalismo culturale e racconto enogastronomico.
Il programma è condotto da Mara Antonaccio insieme a Maurizio Barberis ed è realizzato da Seven Live TV. Va in onda su Rete 7 Piemonte, inserendosi nel palinsesto come uno spazio di approfondimento capace di parlare a un pubblico trasversale.
A sostenere il progetto è Monitora.to Srl, nella persona del suo CEO Giorgio Bagnasco. Una sponsorizzazione che va oltre il tradizionale raIl cibo non è solo nutrimento, piacere o tradizione. È linguaggio, simbolo, racconto sociale. È da questa consapevolezza che nasce Sorsi e Morsi, il format televisivo ideato da Mara Antonaccio, giornalista e divulgatrice scientifica, da anni impegnata nell’analisi dei fenomeni sociali e antropologici legati all’alimentazione.
In Sorsi e Morsi il cibo viene osservato e raccontato come uno dei principali vettori culturali attraverso cui leggere le trasformazioni della società contemporanea: identità, memoria, industria, costume, territorio. Un’impostazione che si richiama consapevolmente alla grande tradizione della televisione culturale italiana, e in particolare alla lezione di Mario Soldati, che per primo seppe portare il racconto del cibo in televisione come narrazione del Paese, dei suoi luoghi e delle sue comunità.
Come nella televisione di Soldati, anche in Sorsi e Morsi il cibo non è mai fine a se stesso: diventa pretesto narrativo, strumento di conoscenza, racconto umano e sociale. Lo stile è quello di una televisione che osserva, ascolta e cammina nei territori, senza spettacolarizzazioni, mantenendo un ritmo narrativo fatto di parole, luoghi e persone.
Il programma è condotto da Mara Antonaccio insieme a Maurizio Barberis ed è realizzato da Seven Live TV. Va in onda su Rete 7 Piemonte, inserendosi nel palinsesto come spazio di approfondimento culturale e divulgativo.
A sostenere il progetto è Monitora.to Srl, nella persona del suo CEO Giorgio Bagnasco. Una sponsorizzazione che supera il tradizionale rapporto azienda–media: una realtà attiva nel settore dell’informatica e della cybersecurity che sceglie di affiancare la propria attività core a un progetto di divulgazione culturale e informazione, riconoscendo nel racconto del cibo un potente strumento di lettura del presente.
Tra i protagonisti dell’ultima puntata, Martini & Rossi, che ha accolto la troupe con entusiasmo. Al centro dell’episodio, uno dei prodotti simbolo del Piemonte e dell’Italia nel mondo: il Vermouth, raccontato come espressione di una storia industriale, culturale e identitaria che attraversa il tempo.
Sorsi e Morsi si propone così come una televisione che recupera lo spirito narrativo della grande tradizione culturale italiana, aggiornandolo al presente: un luogo in cui il cibo diventa racconto, pensiero e strumento di comprensione della società.pporto tra azienda e media: Monitora.to, realtà attiva nel settore dell’informatica e della cybersecurity, ha scelto di affiancare la propria attività core a un progetto di divulgazione culturale e informazione di qualità, riconoscendo nel racconto del cibo un potente strumento di comprensione del presente.
Tra i protagonisti dell’ultima puntata, Martini & Rossi, che ha accolto la troupe con entusiasmo. Al centro dell’episodio, uno dei prodotti simbolo del Piemonte e dell’Italia nel mondo: il Vermouth. Un racconto che intreccia storia industriale, identità territoriale, cultura del gusto e immaginario collettivo.
Sorsi e Morsi si propone così come uno spazio televisivo in cui l’enogastronomia diventa narrazione culturale e strumento di lettura della realtà, dimostrando come, attraverso il cibo, sia possibile raccontare molto più di una semplice ricetta o di un prodotto.
Sorsi e Morsi – Rete 7 Piemonte, canale 13 del digitale terrestre
